Quesadillas y Almojabanas Ya es Hora….! Por: Juan Alberto Sanchez Garcia En estos días fue reconocido por la UNESCO el Casabe como Patrimonio Cultural de la Humanidad, alimento ancestral derivado de la Yuca en países como: Cuba, República Dominicana, Honduras y Venezuela; lo que alegra y anima enormemente, pues nuestro país, Venezuela, ya tiene varios…
Categoría: El Táchira
Montaña tachirense
Montaña tachirense Por: Juan Alberto Sánchez García Estas son las imágenes que encontramos siempre en los campos tachirenses, tierras bañadas de frescura, verdor y prestas a la producción de alimentos. El estado Táchira, es por encima de cualquier consideración, una entidad agropecuaria; así lo ha sido siempre, pues sus condiciones agroecológicas le imprimen esa bondad….